Салат из спаржи с чесноком

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, чеснока, черного молотого перца , бальзамического уксуса и оливкового масла.

  • Название: Салат из спаржи с чесноком
  • Автор: Alteredego
  • Категория: Салаты
  • Дата: 2014.02.02
  • Время приготовления: 0 ч. 10 м.
  • Количество порций: 4
  • Пищевая ценность: 0 ккал.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежей спаржи
  • 0,5 чашки бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. чеснока
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3 стакана воды
  • 3 чашки холодной воды
  • кубики льда - по вкусу

Способ приготовления:

  • Спаржу очистите. Обрежьте края и нарежьте на куски. Измельчите чеснок. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте спаржу и варите 3 минуты.
  • Смешайте холодную воду и кубики льда в большой миске, далее достаньте спаржу из кастрюли и погрузите в холодную воду со льдом. Слейте воду и выложите спаржу в тарелку.
  • Сделайте заправку, смешав измельченный чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец.
  • Залейте заправку поверх спаржи. Сразу же подавайте на стол.



  • Самое вкусное

    Посетители