Картофельное пюре подается в основном в качестве гарнира к мясу, рыбе и другим блюдам. Но если приготовить узбекскую версию этого излюбленного блюда, то такое пюре не нуждается в дополнительных компонентах как мясо и т.п.
Для приготовления пюре картофель тщательно промыть, затем отварить до готовности прямо в мундире. Так получается вкуснее, чем если очищать шкурку.
Пока варится картофель, в другом казане растопить баранье сало (курдюк), нарезанное крупными кубиками. Когда шкварки чуть подрумянятся, вынуть их и отложить, а образовавшийся жир перекалить. Нашинковать лук полукольцами и пассивировать в масле до румяного цвета. В лук можно добавить немного зиры или кориандра.
По готовности картофель очистить от кожуры, положить в чашку, добавить немного подсоленной кипяченой воды и, тщательно разминая давилкой или ложкой, сделать пюре.
Добавить в это пюре луковую поджарку, шкварки, перемешать и подать к столу.
По желанию компоненты можно не смешивать, а подавать слоями. Перчить по желанию. Приятного аппетита!
Для тех, кому нужно знать «сколько вешать в граммах?» — на 500 гр картофеля, 100-120 гр курдючного сала, 100-150 гр лука. Соль, специи — по вкусу.
Со мной однажды поделились рецептом чудного и очень вкусного торта, теперь хочу рассказать о нем и Вам – это рецепт бананового торта со сметаной.
Приготовьте тыквенный пирог к ближайшему праздничному ужину. Тыква — продукт не только полезный, но и очень красивый. Яркий оранжевый цвет тыквенного
Ингредиенты: 200гр. фарша из любого мяса; 3 куриных яйца; 1 маленькая луковица; 24 штуки вафель диаметром 7 см.; 1 ч.л.соли; перец черный молотый;
На этой странице расположен рецепт приготовления пирожок — чебурек. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд.
Описание: В зимний период, когда ощущается нехватка витаминов и минералов, необходимо включать в рацион «витаминные блюда» на основе овощей и фруктов.
Очень быстрый и простой способ приготовить вкусную и изысканную пиццу. Ингридиенты: тесто для пиццы сыр моцарелла копченая форель или семга орегано (сухой)
Всем привет. Сегодня я вам покажу, как приготовить одну из вкуснейших восточных сладостей прямо у себя в домашних условиях. Речь пойдет про козинаки (рецепт ниже).
Яйца – 4-5 штМолоко -100 — 120мл Баклажаны – 1 шт Помидоры – 2-3 шт Зубчик чеснока -1-2 шт Соль, зелень –по вкусу Растительное масло для –...
Для запеканки из фасоли и картофеля нам потребуется: 500 грамм картофеля; 200 грамм белой фасоли; 2 луковицы; 4 ст.л. растительного масла;
Яйца «Бенедикт» — это поистине завтрак аристократов. Специально приготовленные яйца пашот, поджаренный бекон, хрустящие тосты и маслянистый голландский
Сегодня приготовим пряничный торт, один из моих любимых не только в плане вкуса, но и в плане простоты приготовления. Приготовить такой торт даже проще
Ингредиенты: Варочный пакетик пшенной крупы -2 шт. Творог-200 г Изюм Молоко-2 стакана Сахар-1 ст.ложка Соль Сливочное масло-по вкусу Инструкция: Пшено
Рецепт легкого и вкусного салата «Подсолнух», который идеально подходит для летнего меню. Он приготовлен из освежающего чернослива, куриной грудкой
Для приготовления блюда вам понадобится: Мясо говядины — 500 грамм, картофель — 800 грамм, репчатый лук — 3 головки, мука —
Ингредиенты: варочный пакетик пшена шлифованного -1 шт. персики-1-2 шт. вода-1 л сахар-2 ч. ложки масло сливочное-по вкусу Инструкция: Сварите пшено в
Мясо! Мне очень нравится свинина. В картофельной запеканке с мясом она нарезана достаточно крупными кусочками, как на бефстроганов и обжарена с двух сторон.
Мясная запеканка с картофелем — это запеканка с большой долей мясных продуктов. В этой запеканке есть два вида мяса. Это свиные шницели и тонкие ломтики бекона.
Бальзамический уксус или бальзамико – это густая приправа темно-коричневого цвета, которая придает блюдам изысканный аромат и сладковатый оригинальный вкус.
Минестроне в Италии почитается наряду с пастой и пиццей. Состав меняется в зависимости от времени года, соблюдается одно правило – все овощи сезонные (
Возможно, это один из самых простых и удивительно вкусных способов приготовления курицы. Мясо птицы получается невероятно нежным и сочным.
Продолжаем готовить блюда из рыбы. Сегодня мы узнаем как приготовить уху. Как приготовить уху Ингредиенты: на 1 кг рыбы (сиг, омуль, чир, муксун или др.
На этой странице расположен рецепт приготовления Креветки в остром соусе. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд.
Рыба один из самых давних продуктов питания, причем очень полезной для организма человека. Рыба содержит Витамины и минералы и другие полезные и необходимые
Для варенья пойдут любые сорта сливы. Для этого отобрать спелые, негнилые ягоды, удалить плодоножки, промыть в холодной воде и опустить в горячую на 5-6 минут.
Крем англез (английский крем) иногда называют просто заварным кремом, иногда называют соусом. Крем англез может использоваться как самостоятельный соус
На этой странице расположен рецепт приготовления салат с сыром и ананасами. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд.
Фасоль – очень полезный продукт, в котором содержатся практически все необходимые для организма минералы, витамины, углеводы и белки. Кроме того, что фасоль
«Хотите насладиться вкусным и полезным салатом? Попробуйте наш рецепт салата «Красоты»! Этот салат сочетает в себе овсяные хлопья, свежие
Предлагаем вам рецепт простого, незатратного и достаточно быстрого в приготовлении дрожжевого теста для пирожков. Вы можете использовать любую не слишком
Пирог с луком — бюджетный вариант вкусного пирога, который обязательно вам понравиться. Для пирога с луком понадобиться: мука 500 г йогурт 2 ст.
Сыр из кур или дичи — рецепт -Курица 268 гр, или рябчик (в шт.) 2/3 гр, или куропатка белая (в шт.) 1/2 гр, или тетерев (в шт.) 1/5...
Состав 141 г Кофе эспрессо крепкий 27 г Сливки 22% ПЕТМОЛ Пищевая ценность (на 100 г) 1.50 г Белков 4.79 г Жиров 0.68 г Углеводов 51.85 ккал Энергетическая ценность 168.
Ходила сегодня по магазину и взгляд упал на полку с рыбой. Лежит селедочка, такая вкусная, жирная. Так и просит: «Съешь меня». Не выдержала душа поэта
Запеканка из икры частиковой рыбы — рецепт-Икра свежая 110 гр, -Лук репчатый 18 гр, -Молоко или вода 20 гр, -Хлеб пшеничный 20 гр, или картофель 210 гр, -Масло.
Очень оригинальный и в тоже время простой рецепт рулета из куриной гудки с ананасами. Нравится то, что после приготовления он приобретает легкий привкус
Ингредиенты:50 г охлажденного молока; 20 г сливочного мороженого; 1 апельсин; 1 чайная ложка сахара или меда; ½ банана; 1 долька лимона.
на 4 порции, время приготовления 50 минут Продукты для приготовления: 800 г филе рыбы, 4 ст.л. сока лимонного, 1 головка репчатого лука, 3 ст.
Всем привет! Сегодня Вы узнаете как приготовить морской коктейль. Ингредиенты: морской коктейль 0,5 кг, специи (белый перец и мускатный орех) 0,5 чайной
Баклажан – это овощная культура из семейства паслёновых. Он содержит клетчатку, органические кислоты и сахар, белки и жиры, пектин и соли калия, медь
Филе курицы с капустой и картофелем в горшочке рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр филе курицы 200 гр белокочанной капусты 3 клубня картофеля 1 головка
На днях я приготовил нечто необычное, это была запеканка с грибами и картофелем. Своим вкусом эта запеканка напомнила мне сразу две классические начинки
Скумбрия является одной из наиболее вкусных и ароматных рыб, что делает ее несомненным фаворитом по количеству разнообразных рецептов. Скумбрию можно варить
Многие девушки любят замечательный и благородный напиток шампанское. Плюс ко всему шампанское стало неотъемлемой частью новогоднего застолья. Чем же закусывать этот напиток?
Из сельди можно приготовить не только «Шубу», но и другие вкусные салаты. Вот один из них, действительно очень вкусный с оригинальным насыщенным вкусом.
Необычные сладкие роллы способны удивить и порадовать самого притязательного сладкоежку во время десерта. Давай узнаем, как приготовить шоколадные роллы —
Макароны во все времена считались сытным и вкусным гарниром. Итальянские мастера кулинарного искусства приловчились делать из пасты настоящие шедевры
Давно не готовил блюд с фасолью, поэтому исправляюсь и знакомлю вас с моим очередным кулинарным экспериментом – своего рода жаркое c фасолью, да не просто так, а с.
Моя дочка очень любит этот рыбный салат, не в пример оливье и прочим салатам из вареных овощей с майонезом. Уж не знаю, чем он так заслужил её любовь,...
Это самый простой салат который только можно придумать летним вечером. Огурцы всегда были одни из моих самых любимых овощей. Этот простой гарнир, огурцы
Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г. Лук — 1 шт. Яйца — 5 шт. Огурец свежий — 1 шт. Сыр — 100 г. Масло растительное —