Суп гороховый с говядиной

Для приготовления блюда вам понадобится:
Горох — 1 стакан, морковь — 2 штуки, репчатый лук — 2 штуки, картофель — 4 штуки, лавровый лист — 2 штуки, говядина — 500 грамм, растительное масло, соль, зелень

Рецепт приготовления блюда:

1. Для начала возьмите горох и тщательно промойте его водой. Затем положите его в воду и замочите на 2-4 часа.

2. Далее следует очистить морковь и лук, затем тщательно их промыть.

3. Мясо говядины промыть и порезать на небольшие кусочки. Овощи и мясо аккуратно кладите в большую кастрюлю. Залейте все водой и варите на маленьком огне примерно 2 часа. Обязательно добавьте соль и лавровый лист.

4. Теперь аккуратно выньте говядину, процедите наш получившийся бульон и снова положите ее обратно. Добавьте очищенный картофель нарезанный кубиками. Поставьте снова бульон на небольшой огонь.

5. Теперь в суп нужно добавить размокший горох.

6. Порежьте мелко лук, натрите морковь на мелкой терке и спассеруйте их на растительном масле.

7. Заправку и порезанную зелень добавьте в кастрюлю с супом и варите еще 5-7 минут. Гороховый суп из говядины готов!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: