Крокеты из сельдерея

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Варочный пакетик риса длиннозерного — 2 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка
  • Бульон мясной — 1 стакан
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Масло растительное — 5 ст. ложек
  • Сухари панировочные — 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый, соль — по вкусу
  • Инструкция:
  • Отварите рис в пакетике до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, откройте пакетик и немного остудите.
  • Корень сельдерея натрите на мелкой терке и тушите, залив бульоном и добавив сливочное масло.
  • Готовый сельдерей соедините с рисом и яйцами, посолите, поперчите и сформуйте из полученной массы шарики. Запанируйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
  • При подаче выложите на листья зеленого салата.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: