Жареные пирожки с картошкой

Ингредиенты для приготовления Жареных пирожков с картошкой:

  • картофель — 2 кг,
  • сыворотка — 0,5 л,
  • лук — 1 шт.,
  • мука,
  • растительное масло,
  • соль,
  • сода — 0,5 чайной ложки,
  • красный перец,
  • сушеный базилик.

Пошаговый рецепт приготовления Жареных пирожков с картошкой:

Приготовление Жареных пирожков с картошкой ( о полезные свойства картофеля читайте на сайте «Живая природа» ) начинаем с того, что очищаем и отвариваем картофель . Картофель солим во время варки.

Нарезаем лук.

Обжариваем лук на растительном масле.

Далее начинаем приготовление бездрожжевого теста (без яиц) для  жареных пирожков с картошкой .

В просеянную муку добавляем немного растительного масла (подсолнечного),  щепотку соли и сыворотку, в которой погашаем 0,5 чайной ложки соды.

Хорошо замешиваем тесто для жареных пирожков с картошкой .

Муки добавляем такое количество, чтобы тесто отставало от рук.

Хорошо замешанное тесто для жареных пирожков с картошкой кладем в целлофановый пакет и даем ему отдохнуть 20 минут.

Пока тесто для жареных пирожков с картошкой, без яиц, отдыхает мы в проваренный картофель добавляем поджаренный лук и все вместе давим на пюре.

Добавляем красный перец и сухой базилик по вкусу. Все перемешиваем.

Отдохнувшее тесто для жареных пирожков с картошкой делим на небольшие порции. Руками расплющиваем их.

Накладываем начинку.

Закрываем наши пирожки с картошкой . Делаем их плоскими, чтобы хорошо пропеклись.

Заранее наливаем растительное масло в сковороду, чтобы разогрелось. Поджариваем пирожки с картошкой с обеих сторон.

Готовые жаренные пирожки с картошкой выкладываем на бумагу для выпечки, чтобы остаток жира был пропитан.

Жареные пирожки с картошкой, без яиц, на бездрожжевом тесте готовы.

Если вам понравился видео рецепт  Жареные пирожки с картошкой, без яиц, на бездрожжевом тесте,  поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: