1352-salat-lesnaya-skazka

Вкусный грибной салат . Попробуйте. Ингредиенты для Салат «Лесная сказка»
  • Шампиньоны стерилизованные  (или 200г вареных)  — 1 бан.;
  • Сладкий перец  (красный)  — 1 шт;
  • Картофель  (вареный)  — 3 шт;
  • Зелень  (укроп и петрушка, по)  — 1 пуч.;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Майонез — по вкусу ;
  • Цедра лимона  (немного, для украшения)  ;
  • Редис  (для украшения)  ;
  • Зеленый лук  (белая часть толстого стебля, для украшения)  — 1 шт;
  • Морковь  (вареная)  — 1 шт;
  • Корнишоны — 2 шт;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;

Салат «Лесная сказка» рецепт
Сначала сделаем грибочки из болгарского перца и лука, оставшийся перец порежем в салат. Шляпки грибочков вырезаем из болгарского перца (из бугорков около плодоножки). Ножки грибков — из белой части стебля зеленого лука.

Втыкаем в кусочки лукового стебля деревянные зубочистки (я разламывала пополам), остриём вверх.

Накалываем шляпки из болгарского перца на остриё зубочистки. Грибочки готовы.

Теперь нарежем картофель, морковь, болгарский перец, корнишоны кубиками, добавим шампиньоны, мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.

Заправим майонезом, посолим и поперчим по вкусу

Выкладываем салат на блюдо. Посыпаем оставшейся зеленью. Ставим в центре грибочки, на шляпки с помощью деревянной зубочистки наносим точечки-пятнышки из майонеза.

Из редиса, нарезанного тонкими кружками, ножом или овощечисткой (хвостиком для удаления глазков) вырезаем цветочки.

Укладываем цветочки на салат. Серединки вырезаем из кожуры лимона. Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: