Салат «Овощной с базиликом и кедровыми орехами»

Салат «Овощной с базиликом и кедровыми орехами»

  • листа 4 айсберга — 30 гр
  • листа 4 салата латук, ну или какого еще найдёте – 30 гр
  • небольшой болгарский перец (только сразу не режь) – 50 гр
  • огурец свежий небольшой, ну или половинка среднего – 50 гр
  • кедровые орехи (2столовых ложки) – 10гр
  • базилик веточки 2-3
  • соль, перец по вкусу
  • На заправку:
    • масло оливковое 4 столовых ложки
    • соус соевый пол ложки чайной
    • сок лимона пол ложки чайной
    • если есть, добавь пару капель бальзамического уксуса
    На украшение:
    • зелень петрушки
    • помидорка черри
    • паприка

    Для начала нарываем салат, не нарезаем, а именно рвём руками. От китайского салата берем только зелёную часть, а не белые деревяшки. Солим, перчим. В эту же миску режем кружками болгарский перец, половинки среднего хватит, маленькими брусочками огурец, листья базилика. Всё это можно быстро запилить на тёрке «Borner», если таковая имеется. Заправляем, перемешиваем. Нарезаем дольками помидор, выкладываем как на фотокарточке, выкладываем сам салат, остатка заправки выливаем на помидор, посыпаем кедровыми орешками и украшаем.

    IviStroy.ru




    Самое вкусное

    Посетители