Крокеты из сельдерея

Крокеты из сельдерея

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Варочный пакетик риса длиннозерного - 2 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст. ложка
  • Бульон мясной - 1 стакан
  • Яйца - 1-2 шт.
  • Масло растительное - 5 ст. ложек
  • Сухари панировочные - 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый, соль - по вкусу
  • Инструкция:

  • Отварите рис в пакетике до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, откройте пакетик и немного остудите.
  • Корень сельдерея натрите на мелкой терке и тушите, залив бульоном и добавив сливочное масло.
  • Готовый сельдерей соедините с рисом и яйцами, посолите, поперчите и сформуйте из полученной массы шарики. Запанируйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
  • При подаче выложите на листья зеленого салата.



  • Самое вкусное

    Посетители