Семга с морепродуктами

Семга с морепродуктами

Наименование блюда: семга с морепродуктами
Порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

Что нужно для семги с морепродуктами:
300 г филе семги
150 г смеси морепродуктов (мидии, осьминоги, кальмары, креветки)
50 г оливок
150 г шампиньонов
1 помидор
3 ст. ложки лимонного сока
30 г оливкового масла
соль
белый молотый перец
Соус:
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
100 мл 11 %-ных сливок
50 г сыра
соль
белый молотый перец
Как приготовить семгу с морепродуктами:
1. Филе семги промыть, обсушить, нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона. Обжарить на оливковом масле 3-4 минуты, затем добавить нарезанные морепродукты, жарить еще 2-3 минуты.
2. Шампиньоны и помидор нарезать тонкими дольками, добавить к обжаренным морепродуктам и семге, жарить еще 3-5 минут, посолить, поперчить по вкусу. На сливочном масле спассеровать муку до золотистого цвета, влить сливки, добавить тертый сыр, посолить, поперчить по вкусу. Варить, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Соус и оливки добавить к овощам, тушить на слабом огне 5-7 минут, семга с морепродуктами готова, приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
Рекомендуем приготовить салат с кальмарами и маринованным луком



Самое вкусное

Посетители