Солянка с баклажанами

Солянка с баклажанами

На этой странице расположен рецепт приготовления солянка с баклажанами. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Ингредиенты:
2кг- капуста
1кг-баклажаны
1кг- лук репчатый
1кг- морковь
1кг- перец сладкий
1шт- горький перец
1ст- растительное масло
2 ст.л соли
0,5 ст- уксус 9%
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кружочками и обжарить.Лук- кольцами обжарить, морковь на крупной терке- обжарить, перец сладкий- обжарить.Все овощи смешать со свежей капустой, нарезанной соломкой, добавить соль, сахар, масло и тушить на медленном огне 40 мин. За 5 мин до готовности добавить уксус. Закатать и под шубу. Солянка получается как с грибами.




Самое вкусное

Посетители